Les cookies... ... une véritable histoire d'amour !!!
En tant que fan inconditionnelle des cookies, j'ai adapté la recette Américaine pour une version plus healthy, tout en conservant les bases : c'est à dire du croquant à l'extérieur et du moelleux/fondant à l'intérieur.
LE RÊVE....... ?
Bon aller j'arrête de vous faire saliver ? Vous pourrez aussi retrouver de nombreuses recettes healthy sur le site de Partagestesrecettes.
RECETTE POUR 4 PERSONNES
= 180kcal/100g.
Préparation : 5 min.
Cuisson : 12 min.
INGRÉDIENTS :
- 1 œuf
- 250g. de farine
- 50g. de compote
- 40g. d'huile de coco
- des pépites de chocolats, amandes...
PRÉPARATION :
Mélangez tous les ingrédients ensemble.
Si la pâte est trop dur, rajoutez un peu de lait.
Formez des boules et les aplatir.
Enfournez 12 min. à 180°C.
ASTUCE 1 : Remplacez l'huile de coco par de la purée d'oléagineux.
ASTUCE 2 : A la place de 250g. de farine, divisez la en deux et remplacez par de la poudre d'amande, coco... (ce qui nous fait 125g. de farine et 125g. d'amande en poudre).
ASTUCE 3 : Ils sont délicieux avec du chocolat blanc et des cranberries !!!
